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如何正確清洗瓜果蔬菜？　　

在洗菜池或盆中先將瓜果蔬菜表面的泥土洗去，然后在清水中滴幾滴餐具洗滌劑，使之配成濃度為0.1％左右的水溶液，攪拌一下，將瓜果蔬菜放在里面浸泡5分鐘左右，撈出后用自來水漂洗3～4次就可，去除表面農(nóng)藥，即可放心食用。 　　

浸泡時間不宜長，因浸泡液會穿過果蔬表皮，滲透到內(nèi)部，使之不易清洗干凈。

專用型油煙機清洗劑有什么特點？　　

油煙機上的油垢主要是動植物油在煎炒蒸炸中產(chǎn)生的油煙冷凝而成的，經(jīng)高溫氧化或長時間后部分植物油還會發(fā)生氧化變性而發(fā)生交聯(lián)，形成互相交聯(lián)的類似魚網(wǎng)一樣的網(wǎng)狀固體油垢，很難去除，尤其在油煙機的葉輪上往往聚積了厚厚一層這類油垢，既降低了排除油煙的效果，又增大電動機負荷，甚至損壞電機。　　

專用型油煙機清洗劑針對這類油垢的特點，采用特殊的配方，一般由滲透劑、溶 脹劑、軟化劑和乳化劑組成。滲透劑攜帶其他組分進入油垢里層；溶脹劑使變性油垢發(fā)生溶脹甚至溶解；軟化劑使之由硬變軟，便于擦去；乳化劑則使溶脹軟化的油垢成為膠末并乳化成液態(tài)，這樣清洗就很方便。

免拆洗（自動清潔型油污清潔劑）是什么意思？　　

針對油煙機葉輪上油垢無法擦洗特點，國內(nèi)一些廠家經(jīng)多年研究，在油煙清洗劑方面有了較大的突破，研制出能分解油垢，“乳化為水”的配方，使這部分油垢能溶脹、乳化、溶解，最后滴入油盒中，從而避免了反復拆洗油煙機的麻煩。

自動清潔型油污清潔劑的作用原理是什么？　　

目前市場上已有自動清潔功能的廚房油污清潔劑。這類廚房油污清潔劑是伴隨著抽油煙機的普及而出現(xiàn)的。抽油煙機是整機購買，廠家提供安裝服務(wù)。消費者很難自己拆開清洗。隨著使用時間的積累，油煙機的內(nèi)部，也就是整個接觸煙氣的通路都會積聚一些油污?！　?/p>

抽油煙機一般都設(shè)計了油污回收的油杯，自動清潔型油污清潔劑就是結(jié)合了這個設(shè)計，將清潔劑噴在手不能觸及的部位，特別是油煙機的風扇葉等。清潔劑會使油污融解、脫落，進而流入油污收集杯。從而實現(xiàn)了一定意義上的自動清潔。

抽油煙機及排風扇的最佳清潔周期是多少？　　

眾所周知，廚房內(nèi)的抽油煙機和排風扇是最油膩、最難清潔的地方。就是因為難清潔，所以消費者往往都是幾個星期才清潔一次。其實這種作法是不合理的。廚房的油污組成很復雜，其中含有揮發(fā)性的油脂、灰塵、碳黑及一些膠質(zhì)等等，這些成分組合在一起會有一個老化、凝結(jié)的過程，時間越長，就會變得越頑固，就越難清潔。正確的作法是常用常清潔，少用定期清潔。建議每天清潔油煙機外表面一次，至少每個星期徹底清潔油煙機或排風扇一次。只要這樣做了，你就會發(fā)現(xiàn)每次清潔起來都比較容易。

為何油煙機不能拆洗？　　

拆洗油煙機時，動平衡會遭到嚴重破壞，其后果必然是噪音，抖動，甚至失靈。使用油煙機清洗劑清洗很方便，每次做完飯只需花幾分鐘，噴一噴，擦一擦，油煙機永遠不會結(jié)成厚厚的油污，更不必拆洗了，這才是最經(jīng)濟最簡便的辦法。

油煙機葉片油污太厚怎么辦？　　

將煙機清洗劑（又稱油煙凈）噴向油煙機葉片使其潤濕，如果油污很重，噴一次不可能清洗得徹底，就要重復噴幾次，每噴一次，油污除去一層，幾次之后就可徹底洗干凈了。

油煙機清洗劑的使用方法及應(yīng)注意事項？　　

噴上油煙機清洗劑后，不要急于去擦，一定要讓油煙機清洗劑與油污有個充分的用時間，否則既浪費清潔劑又達不到應(yīng)有的除垢效果。值得注意的是，煙機清洗劑呈強堿性，避免濺到皮膚上和眼睛內(nèi)。

產(chǎn)品說明書上標明用中性洗滌劑來清洗的不銹鋼油煙機，可否用強力油污清洗劑直接清洗?　　

對于此種情況，盡管是不銹鋼材質(zhì)，但由于在說明書上強調(diào)用中性洗滌劑來清洗，說明該油煙機的材質(zhì)不是傳統(tǒng)上的不銹鋼，可能在油煙機的表面進行過加工處理，使其外表更光亮，更豪華。這種材質(zhì)的油煙機不能直接用堿性洗滌劑來清洗，只能用類似于洗潔精的中性洗滌劑來洗滌。

如何正確地清洗油煙機？　　

有些消費者以為油煙機平時只要用去污粉等擦一擦，嚴重時請清潔工拆開清洗就行了，其實這既是無奈之舉也是不得當?shù)?。因為去污粉一般含固體硬顆粒，會在油煙機表面形成或多或少的“溝縫”，油垢留在這里很難去除。經(jīng)常拆洗油煙機更不好，這樣很可能裝配不好，密封不嚴，降低油煙機壽命?！　?/p>

正確的方法是選擇合格的油煙機清潔產(chǎn)品，平時經(jīng)常噴上擦去油垢，對葉輪則在轉(zhuǎn)動條件下，噴上少許清洗劑再轉(zhuǎn)動幾分鐘，每周1～2次，可使油煙機“清潔如新”。如果葉輪上油垢較重，則每天1～2次，一周至半月后油垢就會基本去除?！　?/p>

另外建議在清洗廚房用具時，要區(qū)分不同情況選用清洗劑：如當日使用產(chǎn)生的油污，可蘸取洗滌靈進行擦拭；對多日使用產(chǎn)生的頑固污垢，選用專用的油煙清洗劑；多年未使用的且油垢較重的，可請專業(yè)公司進行清洗。

油污清洗劑（通用型）由哪些成分組成？　　

由表面活性劑、溶劑和堿性助劑組成。由于廚房用具上油污較重，時間久了更難清除，單獨依靠表面活性劑難以去除此類污垢，必須借助具有強力溶解性的溶劑和堿性助劑，才能達到很好的除垢效果。

油污清洗劑傷手嗎？如果不小心濺到眼睛里該怎樣處理？　　

大多數(shù)油污清洗劑都是堿性或者強堿性液體，會傷手，所以應(yīng)避免與皮膚直接接觸；如果不慎濺落在皮膚上，應(yīng)立即用大量水沖洗。如果不小心濺到眼睛里應(yīng)用大量水沖洗眼部，嚴重者用水沖洗后立即就醫(yī)。

使用油污清洗劑時需要注意些什么呢?　　

使用油污清洗劑時需要注意以下幾點：　　

（1）初次使用油污清洗劑，可在器具的隱蔽處試用，如果沒有損害，可繼續(xù)使用；   　　

（2）對于不沾油的涂層、鋁合金材質(zhì)或是在說明書上注明要用中性清洗劑來清洗的器具，就不能使用堿性的油污清洗劑；        

（3）盡量避免接觸雙手，可配戴手套進行清洗；　　

（4）使用油污清洗劑時要保持通風，不能在較密閉的空間內(nèi)大量使用。因油污清洗劑含有揮發(fā)的溶劑，對人體有害。